← Todas las recetas

🍽️ Pollo con ajo

523 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo con ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela cuatro dientes de ajo.
  2. 2. Añade los dientes de ajo, el zumo de limón, el aceite, las hojitas de tomillo, la sal, la pimienta y la mostaza a una batidora.
  3. 3. Tritura los ingredientes hasta obtener una marinada.
  4. 4. Unta el pollo con la mitad de la marinada.
  5. 5. Precalienta el horno a 160 grados con calor arriba y abajo.
  6. 6. Pela las cebollas.
  7. 7. Corta las cebollas en trozos grandes.
  8. 8. Corta el ajo restante con cáscara de forma gruesa (córtalo por la mitad o en cuartos).
  9. 9. Añade los trozos de cebolla y el ajo grueso a una cazuela engrasada.
  10. 10. Coloca el pollo con el pecho hacia arriba sobre las verduras.
  11. 11. Asa el pollo en la rejilla central durante 60 a 70 minutos.
  12. 12. Añade 0,5 litros de agua a la cazuela después de unos 10 minutos.
  13. 13. Unta el pollo repetidamente con el resto de la marinada.
  14. 14. Prueba el jugo de cocción antes de servir y ajusta con sal y pimienta.
  15. 15. Sirve el pollo ya cocinado en la cazuela con baguette.

Nutrición por ración