← Todas las recetas

🍽️ Gambas con ajo

342 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• gambas 20 unidades
• 2 dientes de ajo
• 1 pequeña guindilla
• tomillo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de tomates pelados
• sal

Preparación

1. 1. Lava las gambas bajo agua fría y quítales las cáscaras. Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas. Corta la guindilla en rodajas. Arranca las hojas de romero y tomillo de los tallos.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una sartén. Fríe los ingredientes preparados a fuego medio. Retira las gambas y resérvalas para que se mantengan calientes.
3. 3. Drena los tomates pelados colándolos, aplástalos ligeramente y añádelos al jugo de la fritura. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos y sazona ligeramente con sal. Sirve las gambas y la salsa de tomate en platos.

Nutrición por ración

• kcal: 342
• Protein: 48 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 6 g