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🍳 Mini tartaletas de queso con ciruelas

191 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina con una cucharadita de sal.
  2. 2. Añade la mantequilla en trozos pequeños y el agua a la harina.
  3. 3. Amasa los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa homogénea.
  4. 4. Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que quede fina.
  5. 5. Forra los moldes para tartaletas (aprox. 6 cm de diámetro) con la masa.
  6. 6. Presiona bien la masa en los bordes de los moldes.
  7. 7. Pincha el fondo de la masa varias veces con un tenedor.
  8. 8. Refrigera los moldes durante aproximadamente una hora.
  9. 9. Corta el queso de montaña en cubos pequeños para el relleno.
  10. 10. Lava las ciruelas y quítales el hueso.
  11. 11. Corta las ciruelas en láminas finas.
  12. 12. Distribuye el queso de montaña uniformemente sobre el fondo de la masa.
  13. 13. Bate la leche con los huevos en un bol.
  14. 14. Sazona la mezcla de leche y huevo con sal y pimienta.
  15. 15. Vierte el líquido sobre el queso.
  16. 16. Coloca las láminas de ciruela encima de la tarta.
  17. 17. Precalienta el horno a 200 grados (con ventilador: 180 grados, gas: nivel 3-4.).
  18. 18. Hornea las tartaletas durante 25 a 30 minutos en el horno.

Nutrición por ración