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🍽️ Tu guiso de lentejas perfecto

513 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las lentejas en un bol.
  2. 2. Lávalas bajo agua fría.
  3. 3. Deja que el agua escurra bien.
  4. 4. Lava las patatas a fondo.
  5. 5. Pela las patatas.
  6. 6. Corta las patatas en cubos pequeños.
  7. 7. Limpia la verdura para sopa.
  8. 8. Lava la verdura.
  9. 9. Pela la verdura si es necesario.
  10. 10. Corta la verdura también en cubos.
  11. 11. Calienta la mantequilla en una olla.
  12. 12. Añade los cubos de patata y la verdura a la olla.
  13. 13. Sofríe la verdura brevemente.
  14. 14. Añade las lentejas escurridas.
  15. 15. Vierte el caldo sobre los ingredientes.
  16. 16. Tapa la olla.
  17. 17. Deja que el guiso cocine a fuego lento.
  18. 18. Cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.
  19. 19. Corta las salchichas en rodajas.
  20. 20. Añade las rodajas de salchicha al guiso.
  21. 21. Calienta las salchichas en el guiso.
  22. 22. Condimenta con sal.
  23. 23. Condimenta con pimienta.
  24. 24. Condimenta con vinagre.
  25. 25. Lava el perejil.
  26. 26. Seca bien el perejil sacudiéndolo.
  27. 27. Pica el perejil de forma gruesa.
  28. 28. Decora el guiso con el perejil.
  29. 29. Sirve el guiso.

Nutrición por ración