← Todas las recetas

🍽️ Salsa de tomate sencilla

69 kcal · 30 min · 4 raciones

Salsa de tomate sencilla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y el ajo.
  2. 2. Pica las cebollas y el ajo finamente.
  3. 3. Lava la albahaca.
  4. 4. Seca la albahaca sacudiéndola.
  5. 5. Calienta el aceite de oliva en una olla.
  6. 6. Sofríe las cebollas y el ajo a fuego medio durante 4 a 5 minutos, hasta que estén transparentes.
  7. 7. Añade la albahaca.
  8. 8. Sofríe la albahaca brevemente.
  9. 9. Añade el vino o el caldo.
  10. 10. Deja que el líquido se reduzca completamente.
  11. 11. Tritura los tomates de la lata groseramente con un cuchillo.
  12. 12. Añade los tomates junto con su líquido a la olla.
  13. 13. Deja que la salsa hierva.
  14. 14. Cocina la salsa a fuego medio durante 25 a 30 minutos.
  15. 15. Retira la albahaca de la salsa.
  16. 16. Sazona la salsa con sal.
  17. 17. Sazona la salsa con pimienta.
  18. 18. Sazona la salsa con sirope de agave.
  19. 19. Usa la salsa inmediatamente o déjala enfriar.
  20. 20. Guarda la salsa en la nevera.
  21. 21. Usa la salsa dentro de 3 días.
  22. 22. Enjuaga 2 frascos con agua hirviendo.
  23. 23. Llena los frascos con la salsa hirviendo.
  24. 24. Cierra los frascos inmediatamente con tapas.
  25. 25. Coloca los frascos boca abajo durante 5 minutos.
  26. 26. Coloca los frascos de nuevo en posición vertical.
  27. 27. Guarda los frascos en un lugar fresco.
  28. 28. Usa la salsa dentro de 3 meses.

Nutrición por ración