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🍳 Mermelada de cereza frutal

27 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga cuatro tarros con tapa de rosca (cada uno de 400 mililitros) y las tapas correspondientes con agua hirviendo.
  2. 2. Coloca los tarros y las tapas boca abajo sobre un paño de cocina y déjalos escurrir.
  3. 3. Lava las cerezas a fondo.
  4. 4. Deja que las cerezas escurran bien.
  5. 5. Retira los tallos de las cerezas.
  6. 6. Quita los huesos de las cerezas.
  7. 7. Corta las cerezas deshuesadas en trozos pequeños.
  8. 8. Añade las cerezas cortadas en un cazo.
  9. 9. Añade el azúcar de gelificación al cazo.
  10. 10. Vierte el vino tinto en el cazo.
  11. 11. Remueve bien la mezcla hasta que todo se integre.
  12. 12. Lleva la mezcla a ebullición removiendo constantemente.
  13. 13. Deja que la mermelada hierva a borbotones durante 4 minutos.
  14. 14. Llena los tarros preparados con la mermelada de cereza caliente inmediatamente.
  15. 15. Cierra los tarros firmemente con las tapas de rosca.
  16. 16. Coloca los tarros cerrados boca abajo y déjalos reposar durante 5 minutos.
  17. 17. Coloca los tarros nuevamente en posición vertical.

Nutrición por ración