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🍽️ Helado de cereza frutal con naranja

115 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Reserva unas cerezas frescas.
  2. 2. Tritura el resto de las cerezas con el yogur hasta obtener una mezcla fina.
  3. 3. Sazona la mezcla con zumo de limón y edulcorante al gusto.
  4. 4. Coloca la mezcla de cereza y yogur en el congelador.
  5. 5. Saca la mezcla del congelador cada 30 minutos.
  6. 6. Remueve o tritura la mezcla con fuerza cada vez.
  7. 7. Repite este proceso durante un total de 2 horas.
  8. 8. Vierte la mezcla de cereza ya lista en pequeños moldes de helado.
  9. 9. Alisa la superficie de los moldes.
  10. 10. Vuelve a poner los moldes en el congelador hasta que el helado esté firme.
  11. 11. Pela las naranjas de forma que también retires la parte blanca de la piel.
  12. 12. Separa con cuidado los gajos de la fruta.
  13. 13. Recoge el zumo de naranja que se escape en un bol.
  14. 14. Sumerge los moldes de helado brevemente en agua caliente.
  15. 15. Desmolda el helado semicongelado en platos pequeños.
  16. 16. Decora el helado con los gajos de naranja y las cerezas reservadas.
  17. 17. Añade el zumo de naranja recogido por encima del helado.
  18. 18. Espolvorea el postre con pistachos picados.

Nutrición por ración