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🍽️ Tarta de manzana y canela con Kipferln

320 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de manzana y canela con Kipferln Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los Kipferln en rodajas finas.
  2. 2. Bate bien en un bol 125 mililitros de leche, una pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar y un huevo.
  3. 3. Vierte la mezcla de leche sobre las rodajas de Kipferln.
  4. 4. Deja que la masa absorba la leche durante 10 minutos.
  5. 5. Enmantequilla una fuente de horno con un poco de mantequilla.
  6. 6. Coloca la mitad de la mezcla de Kipferln en la fuente.
  7. 7. Pela las manzanas.
  8. 8. Corta las manzanas por la mitad y quita el corazón.
  9. 9. Corta las manzanas en rodajas finas.
  10. 10. Mezcla 2 cucharadas de azúcar con canela.
  11. 11. Distribuye las rodajas de manzana, las pasas y el azúcar con canela de forma uniforme sobre la mezcla de Kipferln.
  12. 12. Cubre todo con el resto de la mezcla de Kipferln.
  13. 13. Bate 125 mililitros de leche con una yema de huevo.
  14. 14. Vierte la mezcla de leche y yema sobre la tarta.
  15. 15. Lava los albaricoques.
  16. 16. Introduce los albaricoques brevemente en agua hirviendo (blanquear).
  17. 17. Enfríalos inmediatamente en agua con hielo para que la piel se suelte fácilmente.
  18. 18. Pela la piel.
  19. 19. Corta los albaricoques por la mitad.
  20. 20. Quita los huesos.
  21. 21. Tritura la pulpa junto con la miel, el zumo de lima y el licor hasta obtener una salsa suave.
  22. 22. Sirve la tarta caliente en los platos.
  23. 23. Añade una cucharada de la salsa de albaricoques.
  24. 24. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración