🍽️ Salsa cremosa de garbanzos

Name: Salsa cremosa de garbanzos
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 240 g garbanzos (lata; peso escurrido); 100 g leche agria (1,5 % grasa); 30 g tahini (2 c. s.); comino; sal; pimienta de cayena; 1 c. c. alcaravea

137 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

240 g garbanzos (lata; peso escurrido)
100 g leche agria (1,5 % grasa)
30 g tahini (2 c. s.)
comino
sal
pimienta de cayena
1 c. c. alcaravea

Preparación

1. Pon los garbanzos en un colador.
2. Enjuágalos bajo el agua corriente.
3. Deja que el agua escurra completamente.
4. Pon los garbanzos escurridos en un recipiente alto.
5. Añade la leche agria.
6. Añade la pasta de tahini.
7. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina.
8. Sazona la salsa con comino.
9. Añade un poco de sal.
10. Espolvorea pimienta de cayena para el picante.
11. Prueba y ajusta los condimentos a tu gusto.
12. Espolvorea alcaravea sobre la salsa terminada.
13. Sirve la salsa ahora.

Nutrición por ración

kcal: 137
Protein: 7 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 13 g