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🍳 Huevos revueltos salados sobre pan integral – inteligente

338 kcal · 30 min · 4 raciones

Huevos revueltos salados sobre pan integral – inteligente Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta una sartén a fuego medio.
  2. 2. Añade las semillas de calabaza y de girasol a la sartén caliente.
  3. 3. Tuesta las semillas durante tres minutos sin añadir grasa adicional.
  4. 4. Retira la sartén del fuego.
  5. 5. Pon las semillas en un plato.
  6. 6. Deja que las semillas se enfríen completamente en el plato.
  7. 7. Bate los huevos y la leche en un bol separado con un tenedor o un batidor hasta que estén bien mezclados.
  8. 8. Incorpora las semillas enfriadas a la mezcla de huevo y leche.
  9. 9. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  10. 10. Toma un trozo de papel de cocina.
  11. 11. Limpia la sartén caliente con él para eliminar el exceso de grasa.
  12. 12. Vierte la mezcla de huevo en la sartén preparada.
  13. 13. Baja el fuego al mínimo.
  14. 14. Deja que el huevo cuaje lentamente.
  15. 15. Coge una espátula.
  16. 16. Mueve el huevo ya cuajado desde el borde de la sartén hacia el centro una y otra vez.
  17. 17. Lava la rúcula bajo el agua corriente.
  18. 18. Retira todos los tallos gruesos y leñosos de la rúcula.
  19. 19. Escurre bien la rúcula.
  20. 20. Pica las hojas de rúcula de forma gruesa.
  21. 21. Distribuye los huevos revueltos terminados uniformemente sobre las rebanadas de pan integral.
  22. 22. Espolvorea los huevos revueltos con la rúcula picada.
  23. 23. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración