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🍰 Galletas de limón con decoración de glaseado de colores

99 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de limón con decoración de glaseado de colores Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, las almendras molidas, el azúcar glas y la ralladura de limón sobre una superficie de trabajo limpia formando un montón.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina.
  3. 3. Añade el huevo en el hueco.
  4. 4. Distribuye los trozos de mantequilla en el borde de la mezcla de harina.
  5. 5. Corta los ingredientes con un cuchillo de forma gruesa.
  6. 6. Amasa la masa rápidamente con las manos hasta formar una masa suave.
  7. 7. Envuelve la masa en film transparente.
  8. 8. Guarda la masa en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  9. 9. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  10. 10. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  11. 11. Espolvorea ligeramente la superficie de trabajo con harina.
  12. 12. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de aproximadamente 3 milímetros.
  13. 13. Corta círculos y cuadrados de la masa a tu gusto.
  14. 14. Coloca las galletas formadas en la bandeja de horno preparada.
  15. 15. Hornea las galletas en el centro del horno durante aproximadamente 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.
  16. 16. Retira las galletas horneadas con cuidado de la bandeja.
  17. 17. Coloca las galletas en una rejilla de cocina.
  18. 18. Deja que las galletas se enfríen completamente.
  19. 19. Bate el azúcar glas con el zumo de limón hasta obtener un glaseado espeso.
  20. 20. Reserva una parte del glaseado y tiñela de color.
  21. 21. Cubre las galletas enfriadas con el glaseado blanco o coloreado.
  22. 22. Deja que el glaseado se seque ligeramente sobre las galletas.
  23. 23. Coloca el glaseado restante en una manga pastelera.
  24. 24. Decora las galletas a tu gusto con el glaseado de la manga pastelera.
  25. 25. Espolvorea un poco de azúcar sobre las galletas decoradas.
  26. 26. Deja que las galletas se sequen completamente una vez más.

Nutrición por ración