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🍰 Galletas crujientes de arándanos

170 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Preparación previa: Precalienta tu horno a 180 grados calor arriba/abajo.
  2. 2. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.
  3. 3. Toma un bol grande y añade harina, levadura en polvo, bicarbonato y sal.
  4. 4. Mezcla bien los ingredientes secos en el bol con una cuchara o batidor de mano.
  5. 5. Toma un segundo bol limpio.
  6. 6. Añade mantequilla, azúcar y azúcar de vainilla a este segundo bol.
  7. 7. Bate la mezcla de mantequilla y azúcar con una batidora o batidora de mano hasta que esté clara y espumosa.
  8. 8. Añade el huevo a la masa de mantequilla espumosa.
  9. 9. Mezcla el huevo brevemente hasta que esté incorporado.
  10. 10. Añade la mezcla de harina preparada a la masa de mantequilla.
  11. 11. Añade el zumo de naranja.
  12. 12. Mezcla todo solo brevemente hasta que se forme una masa. No mezcles demasiado tiempo.
  13. 13. Toma los arándanos y incorpóralos con cuidado a la masa con una cuchara.
  14. 14. Toma dos cucharadas soperas de masa.
  15. 15. Forma una pequeña montaña o galleta a partir de ello.
  16. 16. Coloca la montaña de masa en la bandeja de horno preparada.
  17. 17. Repite esto hasta que hayas distribuido todas las galletas en las bandejas.
  18. 18. Introduce las bandejas en el centro del horno precalentado.
  19. 19. Hornea las galletas durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
  20. 20. Saca las bandejas de horno del horno.
  21. 21. Con cuidado, coloca el papel de hornear con las galletas calientes sobre una rejilla de enfriamiento de cocina.
  22. 22. Deja que las galletas se enfríen completamente en la rejilla.

Nutrición por ración