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🥤 Batido fresco de pepino con kéfir

170 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pepino
• 2 tallos eneldo
• 400 ml kéfir (bien frío)
• 1 cucharadita miel
• 1 cucharadita zumo de limón
• 1 puñado cubitos de hielo
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Pela el pepino por completo.
2. 2. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
3. 3. Retira el interior con las semillas.
4. 4. Corta la carne del pepino en trozos pequeños.
5. 5. Enjuaga el eneldo bajo agua fría.
6. 6. Escurre bien el eneldo.
7. 7. Desprende las hojas de eneldo de los tallos.
8. 8. Añade los trozos de pepino, el eneldo, el kéfir, la miel, el zumo de limón y los cubitos de hielo a la batidora.
9. 9. Tritura los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
10. 10. Sazona el batido al gusto con una pizca de sal.
11. 11. Añade pimienta recién molida.
12. 12. Vierte la mezcla en vasos.
13. 13. Sirve la bebida inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 170
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 14 g