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🍽️ Puré de patatas cremoso

285 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Pela las patatas.
  3. 3. Corta las patatas en trozos del mismo tamaño.
  4. 4. Llena una olla con agua y añade un poco de sal.
  5. 5. Lleva el agua salada a ebullición.
  6. 6. Añade los trozos de patata al agua hirviendo.
  7. 7. Deja cocinar las patatas a fuego suave durante 15 a 20 minutos, según su tamaño.
  8. 8. Escurre el agua de las patatas.
  9. 9. Deja que las patatas se sequen un poco en la olla.
  10. 10. Pica las patatas con un pisapapas.
  11. 11. Añade la mantequilla cortada en cubos al puré.
  12. 12. Sazona la mezcla con sal y nuez moscada molida.
  13. 13. Incorpora la mantequilla rápidamente con el pisapapas a las patatas.
  14. 14. Remueve la mezcla con una cuchara de madera, un batidor de mano o una batidora de mano hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
  15. 15. Añade la leche caliente.
  16. 16. Remueve todo bien hasta obtener un puré suelto y cremoso.

Nutrición por ración