🍽️ Ensalada de patatas clásica con pescado y carne

Name: Ensalada de patatas clásica con pescado y carne
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 600 g patatas (cocidas y cortadas en rodajas); 200 g mayonesa; 1 yogur; 2 remolacha (cocida, en cubos); 1 cebolla roja (picada fina); 2 manzanas Boskop (en cubos); 100 g pepinillos encurtidos (en cubos); 2 filetes de arenque (en tiras); 100 g bistec de ternera frío (en tiras); sal; pimienta; 2 cucharadas eneldo (picado fino)

784 kcal · 30 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

600 g patatas (cocidas y cortadas en rodajas)
200 g mayonesa
1 yogur
2 remolacha (cocida, en cubos)
1 cebolla roja (picada fina)
2 manzanas Boskop (en cubos)
100 g pepinillos encurtidos (en cubos)
2 filetes de arenque (en tiras)
100 g bistec de ternera frío (en tiras)
sal
pimienta
2 cucharadas eneldo (picado fino)

Preparación

1. Mezcla la mayonesa y el yogur en un bol hasta obtener una salsa homogénea.
2. Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto.
3. Incorpora con cuidado el resto de los ingredientes a la salsa sazonada.
4. Espolvorea el eneldo fresco sobre la ensalada antes de servir.

Nutrición por ración

kcal: 784
Protein: 21 g · Fett/Fat: 55 g · Carbs: 51 g