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🍽️ Tortitas de patata crujientes con perejil fresco

817 kcal · 30 min · 4 raciones

Tortitas de patata crujientes con perejil fresco Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela las patatas y lávalas bien.
  3. 3. Ralla las patatas de forma gruesa.
  4. 4. Pon las patatas ralladas en un bol grande.
  5. 5. Añade la leche, la harina, el perejil picado y el huevo.
  6. 6. Sazona la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada molida.
  7. 7. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8. Calienta la mantequilla clarificada en una sartén apta para horno.
  9. 9. Añade la masa de patata a la sartén caliente.
  10. 10. Distribuye la masa uniformemente por la sartén.
  11. 11. Introduce la sartén en el horno precalentado.
  12. 12. Hornea las tortitas durante 20 a 25 minutos hasta que estén doradas.
  13. 13. Saca la sartén del horno.
  14. 14. Sirve las tortitas directamente de la sartén.

Nutrición por ración