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🍽️ Hamburguesas de tortitas de patata crujientes

485 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bien.
  2. 2. Ralla las patatas de forma gruesa con un rallador.
  3. 3. Bate los huevos en un bol aparte hasta que estén batidos.
  4. 4. Añade la harina y la sal a la masa de patata.
  5. 5. Mezcla las patatas con los huevos batidos hasta que todo esté bien integrado.
  6. 6. Calienta aceite en una sartén grande antiadherente.
  7. 7. Coge unas dos o tres cucharadas soperas de la masa de patata para una tortita.
  8. 8. Coloca la masa en la sartén caliente y aplástala para que se forme una tortita redonda de unos ocho a nueve centímetros de diámetro.
  9. 9. Cocina la tortita hasta que esté dorada por un lado.
  10. 10. Da la vuelta a la tortita y cocina también el otro lado hasta que esté dorado.
  11. 11. Repite este proceso hasta que tengas doce a dieciséis tortitas de patata listas.
  12. 12. Lava los tomates.
  13. 13. Corta los tomates en rodajas finas.
  14. 14. Corta la pechuga de pavo, si es necesario, en trozos más pequeños y para comer.
  15. 15. Lava las hojas de lechuga.
  16. 16. Desmenuza las hojas de lechuga en trozos más pequeños según su tamaño.
  17. 17. Seca bien las hojas de lechuga, por ejemplo, en una escurridora de ensalada.
  18. 18. Coge la mitad de las tortitas de patata listas.
  19. 19. Coloca una cucharada de mayonesa y una cucharada de ketchup en cada una de estas tortitas.
  20. 20. Extiende las salsas uniformemente por la superficie.
  21. 21. Coloca rodajas de tomate sobre las tortitas untadas.
  22. 22. Añade una porción de lechuga sobre los tomates.
  23. 23. Coloca los trozos de pechuga de pavo sobre la lechuga.
  24. 24. Coge las tortitas de patata restantes.
  25. 25. Dibuja un corazón con ketchup y un corazón con mayonesa en cada una de estas tortitas.
  26. 26. Coloca las tortitas rellenas con carne y verdura como tapa sobre las tortitas decoradas.

Nutrición por ración