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🍽️ Patatas a la parrilla con apio y aceite de perejil

257 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas a la parrilla con apio y aceite de perejil Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Hierve una olla con agua y sal.
  3. 3. Cocina las patatas en el agua hirviendo con sal durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernas.
  4. 4. Lava el apio bien.
  5. 5. Quita los extremos duros y el tallo fibroso del apio.
  6. 6. Corta el apio en trozos de unos 6 centímetros de largo.
  7. 7. Enjuaga el perejil brevemente bajo agua fría.
  8. 8. Seca el perejil para eliminar el exceso de agua.
  9. 9. Pica las hojas de perejil finamente.
  10. 10. Mezcla el perejil picado con el aceite.
  11. 11. Condimenta la mezcla de aceite y perejil con pimienta.
  12. 12. Pela el ajo.
  13. 13. Pasa el ajo por un prensador de ajo.
  14. 14. Mezcla el ajo prensado en la mezcla de aceite y perejil.
  15. 15. Escurre las patatas cocidas.
  16. 16. Deja que las patatas se sequen un poco para que se evapore la humedad.
  17. 17. Decide si dejar las patatas enteras o cortarlas por la mitad longitudinal o transversalmente.
  18. 18. Calienta tu parrilla.
  19. 19. Cubre generosamente las patatas y el apio con la mezcla de aceite y perejil.
  20. 20. Coloca las patatas y el apio en la parrilla caliente.
  21. 21. Asa los ingredientes en la parrilla, dándoles vueltas de vez en cuando, hasta que estén cocidos y dorados.
  22. 22. Coloca las patatas y el apito asados en boles de servir.
  23. 23. Echa un poco de sal sobre el plato terminado.
  24. 24. Sirve las patatas y el apio calientes.

Nutrición por ración