🍽️ Patatas con requesón de hierbas

Name: Patatas con requesón de hierbas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g patatas pequeñas de cocción firme; requesón 300 g; nata agria 80 g; Sal; Pimienta (molida); 2 cda rodajas de cebollino; 2 cda perejil picado; Flores comestibles (p. ej. flores de berro, flores de hierbas, salvia...)

213 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g patatas pequeñas de cocción firme
requesón 300 g
nata agria 80 g
Sal
Pimienta (molida)
2 cda rodajas de cebollino
2 cda perejil picado
Flores comestibles (p. ej. flores de berro, flores de hierbas, salvia...)

Preparación

1. Lava las patatas a fondo y cepíllalas bien. Colócalas en una olla, cúbrelas con agua salada y hiérvelas con la tapa puesta durante unos 25 minutos hasta que estén tiernas.
2. Mezcla el requesón con la nata agria. Sazona la mezcla con sal y pimienta e incorpora las hierbas frescas.
3. Escurre las patatas. Pélalas si lo prefieres y sírvelas junto con el requesón de hierbas. Decora el plato con flores comestibles.

Nutrición por ración

kcal: 213
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 22 g