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🍽️ Patatas al horno rellenas de queso quark con cebolleta y tomate

345 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas al horno rellenas de queso quark con cebolleta y tomate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas a fondo y cepíllalas bien.
  2. 2. Lleva abundante agua a ebullición y añade un poco de sal.
  3. 3. Introduce las patatas sin pelar en el agua hirviendo con sal.
  4. 4. Cocina las patatas durante unos 35 minutos, hasta que estén tiernas.
  5. 5. Corta las puntas verdes de las cebolletas y deséchalas.
  6. 6. Lava las cebolletas y pícalas finamente.
  7. 7. Pon el quark en un bol.
  8. 8. Añade las cebolletas picadas al quark y mezcla.
  9. 9. Agrega el zumo de limón y el aceite a la mezcla de quark.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
  11. 11. Mezcla todo bien y rectifica el sabor del relleno.
  12. 12. Lava los tomates a fondo.
  13. 13. Corta los tomates en rodajas gruesas.
  14. 14. Saca las patatas cocidas del agua y escúrrelas.
  15. 15. Pela las patatas calientes con cuidado.
  16. 16. Coloca las patatas peladas en los platos.
  17. 17. Abre ligeramente las patatas presionándolas con dos tenedores.
  18. 18. Rellena las patatas abiertas con la mezcla de quark y cebolleta.
  19. 19. Coloca las rodajas de tomate junto a las patatas rellenas.
  20. 20. Espolvorea el plato generosamente con berro fresco.
  21. 21. Sirve las patatas inmediatamente, bien calientes.

Nutrición por ración