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🍽️ Patatas fritas crujientes con queso de cabra y tomates

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas fritas crujientes con queso de cabra y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bien.
  2. 2. Corta las patatas peladas en trozos grandes.
  3. 3. Pela la cebolla y córtala también en trozos.
  4. 4. Añade los trozos de patata, los trozos de cebolla y la leche a una olla.
  5. 5. Añade una cucharadita de sal.
  6. 6. Haz que la mezcla hierva a fuego lento con una tapa durante unos 25 minutos.
  7. 7. Retira la olla del fuego y tritura las patatas hasta que queden finas.
  8. 8. Desmenuza el queso de cabra (Feta) con un tenedor.
  9. 9. Escalda los tomates con agua hirviendo.
  10. 10. Pela la piel de los tomates.
  11. 11. Corta los tomates en cuartos.
  12. 12. Retira las semillas de los cuartos de tomate.
  13. 13. Corta la pulpa de tomate sin semillas en trozos pequeños.
  14. 14. Añade el huevo, los trozos de tomate y el queso desmenuzado a la masa de patata.
  15. 15. Añade la harina hasta que la masa se mantenga unida.
  16. 16. Sazona la masa con sal, pimienta y tomillo.
  17. 17. Unta una sartén antiadherente con aceite.
  18. 18. Calienta la sartén.
  19. 19. Forma pequeñas tortitas con la masa.
  20. 20. Pon las tortitas en la sartén caliente por porciones.
  21. 21. Fríe las tortitas durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  22. 22. Sirve las tortitas decoradas con ensalada fresca y una rama de tomillo.

Nutrición por ración