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🍰 Tarta crujiente de patatas de sobra

1624 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g patatas cocidas
• maicena 1 cdta
• 500 g verdura (p. ej., col lombarda o judías)
• 150 g pan rallado
• Sal
• Pimienta
• Especia (p. ej., pimentón o ajo en polvo)
• 50 g avellanas molidas
• 2 cda mantequilla

Preparación

1. 1. Presiona las patatas cocidas firmemente en una fuente de horno hasta formar una capa uniforme.
2. 2. Espolvorea la fécula de patata de forma uniforme sobre la capa de patatas.
3. 3. Distribuye los trozos de verdura restantes (como col lombarda o judías) sobre la fécula.
4. 4. Mezcla el pan rallado con las especias y las nueces molidas en un bol.
5. 5. Derrite la mantequilla y mézclala con la mezcla de pan rallado hasta que se formen grumos quebradizos.
6. 6. Espolvorea la mezcla de pan rallado de forma uniforme sobre la verdura.
7. 7. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
8. 8. Hornea la tarta durante 20 a 30 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
9. 9. Saca la tarta del horno y disfrútala caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 1624
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 61 g · Carbs: 225 g