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🍽️ Trozos crujientes de patata al horno

327 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Quita los ojos o las partes dañadas si los hay.
  3. 3. Corta cada patada en cuatro gajos iguales por la longitud.
  4. 4. Pon los trozos de patata en un bol grande.
  5. 5. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  6. 6. Mezcla el comino, el pimentón, el chile, el romero y el orégano en un plato pequeño.
  7. 7. Añade sal y pimienta a la mezcla de especias.
  8. 8. Remueve el aceite de oliva con las especias hasta que se forme una pasta.
  9. 9. Vierte la mezcla de especias y aceite sobre las patatas en el bol.
  10. 10. Mueve las patatas hasta que estén cubiertas uniformemente por la mezcla de especias y aceite.
  11. 11. Coloca los trozos de patata sazonados uno a uno en la bandeja de horno preparada.
  12. 12. Precalienta el horno a 200 grados calor superior e inferior (con ventilación 180 grados o nivel de gas 3).
  13. 13. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  14. 14. Hornea las patatas durante unos 40 Min hasta que estén crujientes.
  15. 15. Gira los trozos de patata de vez en cuando durante el tiempo de cocción para que se doren uniformemente.
  16. 16. Saca las esquinas de patata hechas del horno.
  17. 17. Sirve las patatas calientes con crema agria, chutney y requesón con hierbas.

Nutrición por ración