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🍽️ Puré de patatas cremoso

338 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas a fondo.
  2. 2. Corta las patañas peladas en trozos de tamaño similar.
  3. 3. Lleva a ebullición una olla grande con agua y una pizca de sal.
  4. 4. Añade los trozos de patata al agua hirviendo.
  5. 5. Cocina las patatas a fuego medio durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernas.
  6. 6. Escurre las patatas en un colador y déjalas escurrir bien.
  7. 7. Calienta la nata y la leche en una cacerola pequeña hasta que estén calientes.
  8. 8. Vierte la mezcla de leche tibia en un bol grande.
  9. 9. Añade la mantequilla a la mezcla de leche.
  10. 10. Pasa las patatas escurridas a través de un prensapatatas (Flotte Lotte) directamente al bol.
  11. 11. Mezcla las patatas con la mezcla de leche hasta obtener una masa cremosa.
  12. 12. Sazona el puré finalmente con sal y nuez moscada molida al gusto.

Nutrición por ración