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🍽️ Gratin de patatas crujiente

526 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bien.
  2. 2. Corta las patatas en rodajas muy finas o usa un rallador.
  3. 3. Pela los dientes de ajo.
  4. 4. Pasa el ajo por un prensador.
  5. 5. Lava las ramitas de tomillo bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca las ramitas de tomillo.
  7. 7. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de las ramitas.
  8. 8. Mezcla la nata con el ajo prensado.
  9. 9. Añade las hojas de tomillo a la mezcla de nata.
  10. 10. Remueve el queso rallado en la nata.
  11. 11. Condimenta la mezcla con sal.
  12. 12. Condimenta la mezcla con pimienta recién molida.
  13. 13. Condimenta la mezcla con una pizca de nuez moscada molida.
  14. 14. Coloca las rodajas de patata en forma de tejas en una fuente de horno.
  15. 15. Vierte la mezcla de nata y queso uniformemente sobre las patatas.
  16. 16. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  17. 17. Hornea la fuente durante 45 minutos en el horno precalentado.
  18. 18. Saca la fuente del horno cuando esté dorada.
  19. 19. Sirve el gratín de patatas directamente caliente.

Nutrición por ración