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🍽️ Gratin de patatas crujiente

526 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las patatas y lávalas bien.
  2. 2. Corta las patatas en rodajas muy finas o usa un rallador.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y exprime el ajo.
  4. 4. Lava las ramitas de tomillo y sécalas sacudiéndolas.
  5. 5. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de las ramitas.
  6. 6. Mezcla la nata con el ajo exprimido y las hojas de tomillo.
  7. 7. Incorpora el queso rallado a la mezcla de nata.
  8. 8. Sazona la mezcla con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada molida.
  9. 9. Coloca las rodajas de patata en una fuente de horno en forma circular, superpuestas como tejas.
  10. 10. Vierte la mezcla de nata y queso uniformemente sobre las patatas en capas.
  11. 11. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (o 180 grados aire caliente o nivel de gas 2 a 3).
  12. 12. Hornea la fuente durante 40 a 45 minutos en el horno, hasta que la superficie esté dorada.
  13. 13. Saca la fuente del horno y sírvela directamente.

Nutrición por ración