← Todas las recetas

🍽️ Cuñas de patata crujientes al horno

155 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g patatas firmes
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 3 ramitas de romero
• 2 cucharadas de aceite de oliva (20 g cada una)

Preparación

1. 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
2. 2. Corta las patatas en cuñas gruesas.
3. 3. Sazona las cuñas con sal, pimienta y pimentón.
4. 4. Mezcla bien las patatas para que estén sazonadas de forma uniforme.
5. 5. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
6. 6. Distribuye las cuñas de patata sobre la bandeja.
7. 7. Lava el romero y escúrrelo bien.
8. 8. Desprende las agujas del romero de la rama.
9. 9. Espolvorea las agujas de romero sobre las patatas.
10. 10. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente 180 °C o nivel de gas 3).
11. 11. Rocía las patatas con un poco de aceite.
12. 12. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
13. 13. Hornea las cuñas durante 15 minutos.
14. 14. Gira las patatas una vez.
15. 15. Hornea durante otros 15 a 20 minutos, hasta que estén cocidas.
16. 16. Saca las cuñas listas del horno.
17. 17. Sirve las cuenas preferiblemente en una bolsa de papel.

Nutrición por ración

• kcal: 155
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 24 g