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🥗 Wraps crujientes de ensalada de patata con carne de cangrejo

385 kcal · 30 min · 4 raciones

Wraps crujientes de ensalada de patata con carne de cangrejo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las colas de cangrejo a fondo y sécalas con papel de cocina.
  2. 2. Mezcla la salsa de soja con la pasta de curry hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. 3. Cubre las colas de cangrejo con una capa fina de la mezcla de soja y curry.
  4. 4. Sumerge las hojas de lechuga brevemente en agua hirviendo con sal (esto se llama escaldar).
  5. 5. Escurre la lechuga y sécala entre dos capas de papel de cocina.
  6. 6. Pela las patatas.
  7. 7. Corta o corta con un pelador 12 rodajas muy finas de las piezas centrales de las patatas.
  8. 8. Escala las rodajas de patata brevemente en agua con sal.
  9. 9. Seca bien las rodajas de patata después.
  10. 10. Envuelve una cola de cangrejo en una hoja de lechuga y luego en una rodaja de patata.
  11. 11. Fija el rollo con un palillo si tiende a deshacerse.
  12. 12. Calienta el aceite de freír a unos 170 grados Celsius.
  13. 13. Fríe los rollos por porciones hasta que estén dorados en el aceite caliente.
  14. 14. Deja escurrir los rollos terminados sobre papel de cocina.
  15. 15. Retira los palillos y sirve los rollos inmediatamente.

Nutrición por ración