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🍽️ Gratin de col rizada y patatas con queso de cabra

325 kcal · 30 min · 4 raciones

Gratin de col rizada y patatas con queso de cabra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita las hojas exteriores de la col rizada y córtala por la mitad.
  2. 2. Lleva agua con sal a ebullición y hierve la col rizada en ella brevemente, hasta que aún no esté completamente tierna.
  3. 3. Enfría la col rizada con agua fría y déjala escurrir.
  4. 4. Lava las patatas a fondo.
  5. 5. Cocina al vapor las patatas sin pelar durante unos 20 minutos, hasta que aún no estén completamente cocidas.
  6. 6. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
  7. 7. Añade las rodajas de patata y la col rizada preparada a una fuente de horno.
  8. 8. Mezcla el caldo con la crema agria, el tomillo y la mitad del queso en un bol aparte.
  9. 9. Sazona la mezcla con sal, pimienta de cayena y nuez moscada.
  10. 10. Vierte la salsa uniformemente sobre las verduras en la fuente de horno.
  11. 11. Desmenuza el resto del queso sobre el plato.
  12. 12. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  13. 13. Hornea el gratín en el horno precalentado durante unos 25 minutos, hasta que esté dorado por encima.

Nutrición por ración