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🍽️ Bowl de patatas y carne picada crujiente

452 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Ponlas en una olla con agua hirviendo que hayas sazonado con sal.
  3. 3. Cocina las patatas durante unos 20 minutos, hasta que estén tiernas.
  4. 4. Pela las patatas cocidas.
  5. 5. Corta las patatas en rodajas finas.
  6. 6. Pela el ajo.
  7. 7. Exprime el ajo directamente en un bol.
  8. 8. Mezcla el ajo con tus hierbas favoritas.
  9. 9. Pela la cebolla.
  10. 10. Pica la cebolla muy fina.
  11. 11. Mezcla la cebolla picada con la carne picada.
  12. 12. Añade el huevo, la sal, la pimienta y el pimentón a la mezcla de carne.
  13. 13. Remueve todo bien hasta que obtengas una masa homogénea.
  14. 14. Engrasa ligeramente la fuente de horno con grasa.
  15. 15. Forma un anillo con la mezcla de carne en el borde exterior de la fuente.
  16. 16. Coloca las rodajas de patata sazonadas en el centro del anillo, superpuestas como tejas.
  17. 17. Vierte el caldo de verduras sobre las patatas.
  18. 18. Precalienta el horno a 200 °C (o 180 °C con ventilación o nivel 3 de gas).
  19. 19. Hornea la fuente durante unos 25 a 30 minutos.

Nutrición por ración