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🍽️ Mermelada de Zanahorias Celestial

433 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el jengibre y las zanahorias.
  2. 2. Ralla el jengibre y las zanahorias finamente en un rallador.
  3. 3. Corta las naranjas y los limones por la mitad.
  4. 4. Exprime el jugo de las naranjas y los limones.
  5. 5. Mezcla la fruta y la verdura con el jengibre y el azúcar.
  6. 6. Pon la mezcla en una olla.
  7. 7. Deja reposar la mezcla durante aproximadamente 1 hora.
  8. 8. Lleva la mezcla a ebullición.
  9. 9. Deja que la mermelada hierva a borbotones durante 4 minutos.
  10. 10. Llena los tarros bien enjuagados con la mermelada caliente.
  11. 11. Cierra los tarros firmemente.
  12. 12. Coloca los tarros boca abajo durante aproximadamente 10 minutos.
  13. 13. Deja enfriar los tarros.
  14. 14. Coloca los tarros de nuevo en posición vertical.
  15. 15. Deja que la mermelada se enfríe completamente.
  16. 16. Almacena la mermelada en un lugar fresco y oscuro.

Nutrición por ración