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🍽️ Cebollitas de escarola dulces con vino tinto y miel y romero

264 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g cebollitas de escarola
• 50 g mantequilla
• sal
• 100 g azúcar
• 250 ml vino tinto
• 2 ramitas romero

Preparación

1. 1. Pela las cebollitas de escarola.
2. 2. Calienta la mantequilla en una sartén.
3. 3. Dora las cebollitas de escarola en ella hasta que estén doradas.
4. 4. Gira las cebollitas de escarola constantemente.
5. 5. Sazona las cebollitas de escarola con sal.
6. 6. Añade el azúcar y mezcla bien.
7. 7. Carameliza el azúcar hasta que esté de un color marrón claro.
8. 8. Desglasa todo con vino tinto.
9. 9. Añade el romero.
10. 10. Cocina la salsa hasta que espese y tenga consistencia de jarabe.

Nutrición por ración

• kcal: 264
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 31 g