← Todas las recetas

🍰 Palomitas crujientes de caramelo

298 kcal · 30 min · 4 raciones

Palomitas crujientes de caramelo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la mantequilla y los granos de maíz juntos en una olla.
  2. 2. Calienta la olla a fuego medio.
  3. 3. Tapa la olla en cuanto los primeros granos empiecen a explotar.
  4. 4. Apaga la placa de la cocina inmediatamente.
  5. 5. Deja la olla sobre la placa apagada hasta que todos los granos hayan explotado.
  6. 6. Agita la olla de vez en cuando para que nada se queme.
  7. 7. Vierte las palomitas terminadas en un bol ancho.
  8. 8. Añade el agua y el azúcar integral de caña en una olla limpia.
  9. 9. Hierve la mezcla.
  10. 10. Reduce el fuego en cuanto el caramelo se vuelva de color ámbar en el borde de la olla.
  11. 11. Mueve la olla para que el caramelo se dore de forma uniforme.
  12. 12. Retira la olla del fuego cuando el caramelo esté ligeramente marrón.
  13. 13. Vierte el caramelo caliente inmediatamente sobre las palomitas.
  14. 14. Remueve las palomitas rápidamente para que queden cubiertas de forma uniforme.
  15. 15. Deja enfriar las palomitas de caramelo un momento.

Nutrición por ración