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🍽️ Aderezo cremoso con alcaparras y pimiento

65 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 chalota
• 1 diente de ajo
• 1 cdta alcaparras (del bote)
• 1 cdta hojas de tomillo fresco
• 1 cda zumo de limón
• 1 cda vinagre de vino tinto
• 2 cda aceite de oliva
• nata para montar 2 cda
• 1 cda pimientos rojos finamente picados
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. 1. Pela la chalota y el ajo.
2. 2. Deja escurrir las alcaparras en un colador.
3. 3. Pica finamente la chalota, el ajo, las alcaparras y el tomillo juntos.
4. 4. Añade el zumo de limón, el vinagre, el aceite, la nata y los trocitos de pimiento al bol.
5. 5. Remueve todo bien hasta que quede cremoso.
6. 6. Sazona el aderezo finalmente con sal y pimienta al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 65
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 1 g