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🍽️ Higos glaseados con miel

5 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los higos cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Pon los higos lavados en una olla.
  3. 3. Cubre completamente las frutas con agua.
  4. 4. Deja cocer los higos durante 10 minutos.
  5. 5. Saca los higos de la olla y déjalos escurrir bien.
  6. 6. Mezcla el caldo de cocción en la olla con glucosa y azúcar.
  7. 7. Deja reposar la solución azucarada durante al menos 12 horas.
  8. 8. Calienta el agua con azúcar a 110 grados Celsius.
  9. 9. Vierte el agua con azúcar caliente sobre los higos escurridos.
  10. 10. Espera 24 horas hasta que el jarabe se haya enfriado.
  11. 11. Escurre el jarabe de los higos.
  12. 12. Calienta el jarabe escurrido nuevamente a 110 grados Celsius.
  13. 13. Vierte el jarabe caliente de nuevo sobre los higos.
  14. 14. Repite los pasos 10 a 13 al menos cuatro veces más.
  15. 15. Escurre el jarabe final de los higos.
  16. 16. Coloca los higos en un lugar cálido.
  17. 17. Deja secar los higos durante al menos 24 horas.

Nutrición por ración