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🍰 Refrescante compota fría de grosellas

296 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las grosellas y sécalas con un paño de cocina.
  2. 2. Añade las grosellas, el azúcar y el vino blanco a una olla.
  3. 3. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
  4. 4. Mezcla el almidón con 2 cucharadas soperas de agua fría hasta obtener una pasta suave.
  5. 5. Añade la pasta de almidón a las grosellas en la olla.
  6. 6. Remueve constantemente hasta que la mezcla hierva de nuevo y espese ligeramente.
  7. 7. Vierte la mezcla tibia de grosellas en un bol de vidrio.
  8. 8. Deja que el bol se enfríe y luego mételo en la nevera hasta que esté frío.
  9. 9. Sirve la compota fría, por ejemplo, con helado de limón.

Nutrición por ración