🍰 Trifle de Kaki y Skyr

Name: Trifle de Kaki y Skyr
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 Kakis; 50 g nueces de pecana; 30 g copos de avena (2 cda); 15 g crema de almendras (1 cda); 4 cda miel; 0.5 cdta canela; 50 g chocolate amargo (mín. 70 % contenido de cacao); 300 g Skyr; 0.5 naranja ecológica (cáscara y jugo)

341 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 Kakis
50 g nueces de pecana
30 g copos de avena (2 cda)
15 g crema de almendras (1 cda)
4 cda miel
0.5 cdta canela
50 g chocolate amargo (mín. 70 % contenido de cacao)
300 g Skyr
0.5 naranja ecológica (cáscara y jugo)

Preparación

1. Quita la piel de los kakis, lávalos y corta la pulpa en tiras muy finas. Tuesta las nueces de pecana brevemente en la sartén, pícalas finamente y mézclalas con los copos de avena, la crema de almendras, una cucharada sopera de miel y canela. Ralla el chocolate fino.
2. Mezcla el Skyr con el resto de la miel, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Incorpora con cuidado el chocolate rallado a la crema de Skyr.
3. Coloca aproximadamente un tercio de la crema en cuatro vasos. Distribuye un tercio de la mezcla de nueces de pecana uniformemente sobre ellos y coloca un tercio de las tiras de kaki encima. Repite las capas con los ingredientes restantes hasta agotarlos y sirve el trifle.

Nutrición por ración

kcal: 341
Protein: 14 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 36 g