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🍳 Skyr de coco con kaki

468 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 kaki (alternativamente sharon)
• 150 g skyr
• 3 cucharadas leche de coco (45 g)
• 1 puñado anacardos (25 g)
• 1 cucharadita semillas de lino (molidas)

Preparación

1. 1. Lava el kaki, pela la piel y corta la pulpa en cubos pequeños. Mezcla el skyr (un producto lácteo espeso y bajo en grasa) con la leche de coco hasta obtener una crema suave y vierte la mezcla en un recipiente.
2. 2. Pica los anacardos de forma gruesa. Distribuye los cubos de kaki y los anacardos sobre el skyr y espolvorea todo con semillas de lino. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 468
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 28 g