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🍽️ Macarons de coco con chocolate

60 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 0.5 vaina de vainilla
• 2 claras de huevo
• 1 pizca sal
• 30 g miel (2 c. s.)
• 80 g coco rallado
• 40 g almendras molidas (3 c. s.)
• 15 g cacao en polvo (aprox. 3 c. s. rasas; muy desgrasado)
• 16 obleas

Preparación

1. 1. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
2. 2. Raspa las semillas de vainilla con un cuchillo.
3. 3. Bate las claras de huevo y la sal con una batidora de mano hasta que estén firmes.
4. 4. Incorpora la miel y las semillas de vainilla a la mezcla de claras.
5. 5. Añade el coco rallado, las almendras molidas y el cacao en polvo.
6. 6. Incorpora los ingredientes con cuidado usando una espátula.
7. 7. Coloca aproximadamente una cucharadita de la mezcla de coco sobre cada oblea.
8. 8. Coloca las obleas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
9. 9. Precalienta el horno a 160 grados con aire caliente.
10. 10. Hornea los macarons durante 10 a 12 minutos.
11. 11. Deja que los macarons se enfríen completamente después.

Nutrición por ración

• kcal: 60
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g