← Todas las recetas

🥤 Galletas de café con chispas

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de café con chispas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta la leche en una olla.
  2. 2. Mezcla el café espresso soluble en la leche tibia.
  3. 3. Deja que la leche se enfríe completamente.
  4. 4. Muele las nueces en el procesador de alimentos una vez más para que queden muy finas.
  5. 5. Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté espumoso.
  6. 6. Añade el huevo y la leche de café enfriada a la mezcla de mantequilla.
  7. 7. Incorpora la harina y las nueces molidas a la masa.
  8. 8. Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla grande de estrella.
  9. 9. Dibuja barras o letras sobre una tabla de trabajo forrada con papel de hornear.
  10. 10. Coloca la bandeja en el refrigerador durante 3 horas.
  11. 11. Precalienta el horno a 200 °C.
  12. 12. Desliza con cuidado el papel de hornear con las galletas sobre una bandeja de horno.
  13. 13. Hornea las galletas en el horno a 200 °C (gas: nivel 3) durante unos 15 minutos.
  14. 14. Deja que las galletas se enfríen completamente.
  15. 15. Tritura la cobertura de chocolate de forma gruesa.
  16. 16. Derrite la cobertura de chocolate en un bol sobre un baño maría tibio.
  17. 17. Mezcla el café soluble en la cobertura de chocolate derretida.
  18. 18. Sumerge la mitad de las galletas en la cobertura o traza líneas sobre ellas.
  19. 19. Decora las galletas a tu gusto con granos de café moca.

Nutrición por ración