← Todas las recetas

🍽️ Salsa de queso con tomillo

369 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 ml caldo de verduras
• 200 g queso crema doble
• 150 g mascarpone
• 50 g parmesano (rallado)
• 1 cucharadita hojas de tomillo (picadas)
• 2 cucharadas zumo de limón
• sal
• pimienta (de molinillo)
• nuez moscada
• pimienta de cayena

Preparación

1. 1. Hervir el caldo en una olla. Incorporar el queso crema, el mascarpone y el parmesano rallado. Dejar cocer a fuego lento removiendo constantemente hasta que el queso se haya derretido por completo.
2. 2. Añadir el tomillo y dejar cocer la salsa con la tapa puesta durante unos 10 minutos. Remover de vez en cuando. Sazonar la salsa con zumo de limón, sal, pimienta, nuez moscada molida y pimienta de cayena.

Nutrición por ración

• kcal: 369
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 3 g