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🍽️ Ensalada de queso y piña con frutos cítricos y nueces

910 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de queso y piña con frutos cítricos y nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el queso Emmental en cubos pequeños.
  2. 2. Saca la piña del bote y córtala en trozos pequeños.
  3. 3. Lava las manzanas bien.
  4. 4. Corta las manzanas por la mitad y quita el corazón.
  5. 5. Corta las mitades de manzana en gajos finos.
  6. 6. Rocía los gajos de manzana inmediatamente con zumo de limón para que no se pongan marrones.
  7. 7. Pon el yogur en un cuenco pequeño.
  8. 8. Condimenta el yogur con sal y pimienta.
  9. 9. Añade una cucharada de zumo de piña del bote al yogur.
  10. 10. Remueve la mezcla de yogur hasta que esté cremosa.
  11. 11. Pon la piña cortada, los gajos de manzana y los cubos de queso en un cuenco grande para servir.
  12. 12. Vierte la salsa de yogur sobre la fruta y el queso.
  13. 13. Mezcla todo con cuidado hasta que todo esté cubierto uniformemente.
  14. 14. Deja la ensalada en la nevera durante media hora.
  15. 15. Pica las nueces finamente.
  16. 16. Ralla un poco de queso (opcional, si en el texto original se especifica como 'rallado', aquí se entiende como complemento a las nueces, o simplemente usa las nueces). *Corrección basada en la entrada: 'nueces picadas y ralladas' es inusual, lo interpreto como nueces picadas y posiblemente queso rallado o simplemente las nueces. Dado que la entrada dice 'nueces picadas y ralladas', lo cual es técnicamente extraño (generalmente no se rallan las nueces, se pican), y el contexto es 'nueces', asumo nueces picadas. Si 'rallado' se refiere al queso, no está dicho. Me quedo
  17. 17. Echa las nueces picadas sobre la ensalada.
  18. 18. Mezcla las nueces brevemente con la ensalada.
  19. 19. Desprende las hojas frescas de albahaca.
  20. 20. Decora la ensalada con las hojitas de albahaca.

Nutrición por ración