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🍰 Tarta de queso con frambuesas sobre base de galletas

361 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de queso con frambuesas sobre base de galletas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca las galletas en un paño de cocina limpio.
  2. 2. Aplasta las galletas con un rodillo hasta obtener migas finas.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
  4. 4. Mezcla la mantequilla derretida con las migas y los copos integrales de espelta.
  5. 5. Forra un molde de horno con papel de hornear.
  6. 6. Vierte la mezcla de migas en el molde.
  7. 7. Presiona la mezcla de migas firmemente.
  8. 8. Deja escurrir bien el requesón desnatado.
  9. 9. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
  10. 10. Raspa las semillas de la vaina de vainilla con un cuchillo.
  11. 11. Lava el limón con agua caliente.
  12. 12. Seca el limón.
  13. 13. Ralla la cáscara del limón hasta obtener un polvo fino.
  14. 14. Exprime el zumo del limón.
  15. 15. Bate los huevos hasta que estén cremosos con la miel.
  16. 16. Añade el requesón desnatado a la mezcla de huevos.
  17. 17. Añade la pulpa de vainilla a la mezcla.
  18. 18. Añade la ralladura de limón a la mezcla.
  19. 19. Añade el zumo de limón a la mezcla.
  20. 20. Añade la crema agria a la mezcla.
  21. 21. Añade la fécula a la mezcla.
  22. 22. Distribuye la mezcla de queso uniformemente sobre la base de galletas.
  23. 23. Lava las frambuesas.
  24. 24. Seca las frambuesas con cuidado.
  25. 25. Distribuye las frambuesas sobre la mezcla de queso.
  26. 26. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente 160 °C; gas: nivel 2–3).
  27. 27. Hornea la tarta durante 45–50 minutos.
  28. 28. Cubre la tarta a tiempo para que no se dore demasiado.
  29. 29. Saca la tarta de queso del horno.
  30. 30. Deja enfriar la tarta.
  31. 31. Corta la tarta en trozos.
  32. 32. Espolvorea los trozos con una pizca de azúcar glas.
  33. 33. Sirve los trozos.

Nutrición por ración