← Todas las recetas

🍽️ Brochetas de queso a la parrilla

485 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g queso de montaña
• 8 rebanadas pan de tostada
• 10 pepinillos
• pimienta (de molinillo)
• Encurtidos variados (para servir)

Preparación

1. 1. Corta la corteza del queso y del pan de tostada.
2. 2. Corta el queso y el pan en cubos pequeños y comestibles.
3. 3. Corta los pepinillos (pequeños pepinillos ácidos) por la mitad a lo largo.
4. 4. Inserta alternativamente un trozo de pepinillo, un cubo de queso y un cubo de pan en un pincho.
5. 5. Sostén los pinchos sobre las brasas calientes de la parrilla.
6. 6. Gira los pinchos repetidamente hasta que el queso se ablande y comience a derretirse.
7. 7. Espolvorea pimienta fresca inmediatamente sobre los pinchos.
8. 8. Sirve los pinchos directamente y calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 485
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g