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🍽️ Fondue de queso

774 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los dientes de ajo y corta uno por la mitad.
  2. 2. Frota el interior de la olla del fondue con el diente de ajo cortado por la mitad.
  3. 3. Corta los dientes de ajo restantes en rodajas finas.
  4. 4. Ralla el queso de forma gruesa.
  5. 5. Añade el queso rallado, las rodajas de ajo y el vino a la olla.
  6. 6. Derrite los ingredientes en la estufa a fuego lento.
  7. 7. Disuelve la maicena con el Kirsch hasta que quede una mezcla homogénea.
  8. 8. Añade la mezcla de maicena y Kirsch al fondue.
  9. 9. Remueve todo bien.
  10. 10. Calienta el fondue durante cinco minutos más, hasta que espese.
  11. 11. Sazona el fondue con sal, pimienta y nuez moscada.
  12. 12. Coloca la olla sobre un rechaud (pequeña olla calentadora) y ajusta el fuego a bajo.
  13. 13. Sumerge los cubos de pan blanco con tenedores de fondue y disfruta.

Nutrición por ración