← Todas las recetas

🍽️ Crêpes de queso crujientes con ensalada fresca de pepino y hinojo

700 kcal · 30 min · 4 raciones

Crêpes de queso crujientes con ensalada fresca de pepino y hinojo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pepino y el hinojo bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las verduras en tiras muy finas.
  3. 3. Añade el zumo de limón, sal, pimienta y 3 cucharadas de aceite en un bol.
  4. 4. Mezcla bien los ingredientes del aderezo.
  5. 5. Añade las tiras de pepino y hinojo al aderezo.
  6. 6. Deja que las verduras se impregnen para que absorban el sabor.
  7. 7. Mezcla la harina, la leche, los huevos y la sal en un bol aparte.
  8. 8. Bate la masa hasta que quede completamente lisa y sin grumos.
  9. 9. Deja reposar la masa durante 30 minutos en un lugar tranquilo.
  10. 10. Calienta una sartén antiadherente.
  11. 11. Unta la sartén ligeramente con aceite.
  12. 12. Vierte una pequeña cantidad de masa en la sartén caliente.
  13. 13. Cocina la crêpe por ambos lados hasta que esté dorada.
  14. 14. Dobla la crêpe terminada en cuarto.
  15. 15. Coloca las crêpes dobladas una al lado de la otra en una fuente de horno poco profunda.
  16. 16. Espolvorea las nueces y el queso uniformemente sobre las crêpes.
  17. 17. Precalienta el horno (horno eléctrico: 250 grados, horno de gas: nivel 4 a 5).
  18. 18. Introduce la fuente de horno en el horno.
  19. 19. Hornea el plato hasta que el queso se haya derretido por completo.
  20. 20. Saca las crêpes del horno.
  21. 21. Sirve las crêpes calientes junto con las verduras marinadas.

Nutrición por ración