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🍽️ Galletas de salmón con crema cremosa de rábano picante

285 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 cm rábano picante fresco
• 150 g queso crema
• 1 cda jugo de limón
• 1 pizca ralladura de limón
• sal
• 0.5 puñado de cebollino
• 8 galletas integrales
• 200 g salmón ahumado

Preparación

1. 1. Pela la raíz de rábano picante.
2. 2. Ralla finamente la raíz de rábano picante.
3. 3. Mezcla el rábano picante rallado con el queso crema.
4. 4. Añade el jugo de limón a la mezcla.
5. 5. Añade la ralladura de limón a la mezcla.
6. 6. Condimenta la crema con sal.
7. 7. Lava el cebollino.
8. 8. Seca bien el cebollino.
9. 9. Corta el cebollino en rodajas diagonales.
10. 10. Coloca aproximadamente una cucharada de la crema de queso crema sobre cada galleta.
11. 11. Desmenuza o corta el salmón en ocho trozos pequeños.
12. 12. Enrolla los trozos de salmón de forma decorativa.
13. 13. Coloca los rollos de salmón sobre las galletas.
14. 14. Espolvorea las rodajas de cebollino sobre los aperitivos.
15. 15. Sirve las galletas.

Nutrición por ración

• kcal: 285
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 15 g