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🍽️ Tortillas al horno con queso de cabra, aceitunas y chile

365 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 dientes de ajo
• 200 g aceitunas negras (sin hueso)
• 1 chile rojo
• 2 cucharadas aceite de oliva
• Zumo de limón
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• 4 tortillas (blancas y verdes)
• 200 g queso de cabra fresco

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilados.
2. 2. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
3. 3. Pica las aceitunas también finamente.
4. 4. Lava el chile, quita el tallo y pícalo finamente.
5. 5. Mezcla las aceitunas picadas, el ajo y el chile con el aceite.
6. 6. Sazona la mezcla con zumo de limón, sal y pimienta.
7. 7. Unta la mezcla de especias en una mitad de cada tortilla.
8. 8. Desmenuza el queso de cabra sobre la mitad sazonada de cada tortilla.
9. 9. Dobla la mitad sin sazonar de la tortilla sobre el lado relleno.
10. 10. Coloca las tortillas dobladas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
11. 11. Hornea las tortillas durante unos 15 minutos en el horno.
12. 12. Corta las tortillas listas en trozos y sírvelas.

Nutrición por ración

• kcal: 365
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 31 g