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🍽️ Macarrones cremosos con Gorgonzola

507 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g macarrones
• Sal
• nata para montar 150 ml
• 75 g Gorgonzola
• 75 g queso rallado (p. ej. Emmental)
• 3 ramitas tomillo
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
2. 2. Cocina los macarrones en mucha agua con sal muy al dente (aún un poco duros por dentro).
3. 3. Calienta la nata en una olla.
4. 4. Desmenuza el queso Gorgonzola en la nata tibia.
5. 5. Remueve el queso rallado hasta que se haya derretido.
6. 6. Lava el tomillo y escúrrelo bien.
7. 7. Desprende las hojitas de tomillo de los tallos y añádelas a la salsa.
8. 8. Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.
9. 9. Escurre la pasta y déjala escurrir bien.
10. 10. Mezcla la pasta con la salsa de queso.
11. 11. Coloca la mezcla en tazas individuales.
12. 12. Introduce las tazas en el horno y hornea durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 507
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 54 g