← Todas las recetas

🍰 Tarta de requesón con cerezas

2380 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g cerezas frescas (o enlatadas)
• 3 cucharadas de zumo de limón
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• requesón desnatado 750 g
• 4 huevos
• 125 ml leche
• 2 sobres de polvo de pudín de vainilla
• 125 g azúcar
• 1 pizca de sal
• Mantequilla (para el molde)
• Pan rallado (para el molde)
• azúcar glas

Preparación

1. 1. Lava las cerezas bien.
2. 2. Quita los huesos a las cerezas.
3. 3. Si usas cerezas enlatadas, escúrrelas bien.
4. 4. Separa las yemas de las claras de huevo.
5. 5. Mezcla las yemas con la leche.
6. 6. Añade el polvo de pudín a la mezcla.
7. 7. Añade el zumo de limón.
8. 8. Añade el azúcar de vainilla.
9. 9. Añade el azúcar.
10. 10. Añade una pizca de sal.
11. 11. Mezcla todo bien con el requesón.
12. 12. Unta el molde de hornear con mantequilla.
13. 13. Cubre el molde con pan rallado.
14. 14. Bate las claras a punto de nieve.
15. 15. Incorpora las claras batidas con cuidado a la masa de requesón.
16. 16. Vierte la masa en el molde preparado.
17. 17. Alisa la superficie.
18. 18. Distribuye las cerezas de forma uniforme.
19. 19. Presiona las cerezas ligeramente en la masa.
20. 20. Precalienta el horno a 180 grados.
21. 21. Coloca el molde en el centro del horno.
22. 22. Hornea la tarta durante unos 1 1/4 horas.
23. 23. Haz la prueba del palillo para ver si la tarta está lista.
24. 24. Saca la tarta del horno.
25. 25. Deja que la tarta se enfríe un poco.
26. 26. Desmolda la tarta.
27. 27. Deja que la tarta se enfríe por completo.
28. 28. Espolvorea la tarta con azúcar glas antes de servir.
29. 29. Corta la tarta en trozos.

Nutrición por ración

• kcal: 2380
• Protein: 140 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 348 g